Num momento social mais relaxado, seja em férias ou numa celebração festiva, o momento é propício para descansar...à mesa! Conheça os perigos de segurança alimentar que se escondem por trás de um atrativo banquete para impedir riscos de saúde que podem prejudicar o consumidor nos dias subsequentes...
Comprar alimentos para eventos festivos
Concretizar um evento festivo é sempre um enorme desafio para o anfitrião que se propõe receber um grupo de pessoas em sua casa. A organização das compras alimentares e a sua criteriosa armazenagem nem sempre é respeitada, factos que podem comprometer o sucesso da festa e a saúde dos convidados. Previna a saúde de todos lendo este artigo. Ler mais
Comprar alimentos para as férias
Viajar para férias é o desejo para muitas pessoas, alvo de enorme ansiedade e excitação. Em face disso, e porque geralmente a família viaja em grupo, as compras de produtos alimentares faz parte das tarefas a realizar sem, contudo, se respeitar os cuidados nos alimentos que devem adquirir-se e cujas condições de armazenagem e transporte por vezes são difíceis de assegurar na viagem. Ler mais
Como alterar os hábitos alimentares
O consumidor mais atento, e devidamente informado, tem perfeita noção e responsabilidade dos riscos alimentares a que está exposto e de que modo se pode prevenir. Um dos primeiros passos que pode assegurar é respeitar um plano alimentar saudável, sobretudo fora de casa, onde a oferta alimentar é mais vasta e portanto mais tentadora. Saiba por onde começar...Ler mais
Coordenação nacional da responsabilidade de:
Prof. Doutora Clara Magalhães
Universidade de Aveiro / Campus Universitário de Santiago / PT 3810-193 Aveiro
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